El congelador puede ser de gran utilidad si lo utilizamos correctamente, o puede convertirse en nuestro enemigo si no sabemos utilizarlo bien y acabamos congelando cosas que no se pueden.
Y es que, es muy importante saber qué alimentos se pueden congelar para conservarse durante más tiempo, pero también es fundamental conocer, los alimentos que bajo ningún concepto pueden entrar en el congelador. Es por eso, que a continuación te mostramos una lista con los alimentos que nos e pueden congelar:
- Mayonesa: Esta salsa si la metemos en el congelar se corta, con lo cual queda inutilizable, así pues, tan solo puede ir a la nevera.
- Leche: Este alimento básico en nuestra vida diaria no puede congerlarse nunca ya que se descompondría, obtendríamos por un lado la materia grasa y por otro lado el agua.
Así pues, prácticamente ningún alimento que contenga leche se puede congelar, como por ejemplo las natillas o el yogur. - Frutas y verduras: Estos alimentos tampoco se deben congelar ya que perderían todas sus características además de estropearse y ponerse malos. Y es que, al contener gran cantidad de agua, se pueden formar cristales de hielo que dañan el producto y se puede perder la estructura inicial.
Básicamente estos son los alimentos que están más prohibidos de congelar, por otro lado existe alguna excepción, como por ejemplo, los tomates. Si los quieres comer crudos no se pueden congelar, como ya hemos comentado anteriormente, pero en el caso de que quieras realizar una salsa o sofrito, congelarlo puede ayudar a su preparación.
Así pues, esperamos que tengas en cuenta estas advertencias y no realices una mala utilización del congelador. Conviértelo en tu aliado y no en un enemigo que destruye comidas.
Es importante tener en cuenta la seguridad en nuestro hogar a la hora de tratar con diferentes alimentos, ya que al fin y al cabo estamos tratando con nuestra salud.